“A qualcuno piace caldo, le Cine-Cene di Humus Bistrot” è il nuovo format culturale di Humus, noto locale di via Madonna dei Monti 109 (Roma). Dal 29 novembre, alle ore 20.00, prenderanno il via iniziative con la chef Kaba Corapi e le sue “dame di compagnia”. Sarà presente inoltre il critico cinematografico Boris Sollazzo e il patron di casa Tony Osbech.
La proposta include un menu creato ad hoc, ispirato ai classici del cinema, i quali, durante la proiezione, verranno commentati e dibattuti dagli ispiratori del format. Il potenziale culturale che rappresenta il termine “humus”, allo stesso tempo tradizione e rinnovamento, terra e fermento (in poche parole: storia del mediterraneo più puro), sarà la cornice di prestigio degli eventi. In questo modo, i grandi classici del cinema verranno rivisitati e abbinati alla grande cucina internazionale per dare luogo a ensemble che certo non lascerà indifferenti gli ospiti.
Dora Salas
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