Forneria Romana è una pizzeria piccola ma accogliente, che offre pizze tradizionali e a pala, con basi a lenta lievitazione composte da lievito madre, e ingredienti freschi, gustosi e abbondanti di farcitura. I due gestori, Carlos e Camilla, marito e moglie, vengono da Roma portando con sé segreti ed esperienza nel loro mestiere, accogliendo con professionalità e simpatia il cliente e venendo incontro alle sue richieste in modo cortese e efficiente. La pizzeria è sita in Via Marco Perennio, 93/A a Arezzo.
Cura e esperienza fanno, della consumazione presso questo gioiello di esercizio, qualcosa di unico per qualità delle materie prime e per sapienza nella preparazione degli impasti e della cottura. Ogni dettaglio ha la sua importanza e Carlos, gestore e addetto alla preparazione, lo sa bene, offrendo al cliente una pizza unica, curata secondo tradizione, e declinata in farciture per tutti i gusti.